Yemek ArÅŸivi

MALZEMELER:
1 lt. süt
1,5 su b. tozÅŸeker
yarım su b. hindistan cevizi
1 yumurta sarısı
1 çorba k. toz fıstık
3 çorba k. nişasta
HAZIRLANIÅžI:
Sütten bir bardak ayırıp tencereye alın. İçine tozşekeri ve
hindistan cevizi ile toz fıstığı da ekleyip karıştırarak pişirin.
Diğer tarafta ayırdığınız sütün içinde nişastayı ve yumurta
sarısını çırpın. Kaynamakta olan süte ekleyerek kıvamını
bağlayın.Daha sonra kaselere bölüp fıstık ve hindistan cevizi
ile süsleyin.

MALZEMELER:
4 elma
2 tatlı k.tereyağı
2 çorba k. kuru üzüm
1 tatlı k. tarçın
4 çorba k. bal
4 karanfil
yarım limon
üzeri için:
kaymak
HAZIRLANIÅžI:
Elmaların kabukları soyulup çekirdek yatağı çıkarılır.
elmaların her tarafına gelecek şekilde limon sürülür.
daha sonra tereyağı eritilir, üzerine karanfiller alınır.
eriyen tereyağı da elmaların üzerine sürülür.
bir başka kapta bal, badem,üzüm ve tarçın karıştırılarak elmaların içine doldurulur.
bir fırın kabın alınır. üzerine yağlı kağıt ve alüminyum folyo kapatılarak fırına verilir.
elmalar pişince fırından alınır. Soğuduktan sonraüzerine kaymak konularak servis yapılır.
Hafif tatlılar seviyorsanız bu tarif tam size göre…

MALZEMELER:

1 lt. süt
9 çorba k. irmik
9 çorba k. tozşeker
1 p. vanilya

1ç.k. nişasta
4 mandalina
HAZIRLANIÅžI:
Tencereye ilk olarak 1 lt. süt alınır.süte sırasıyla
irmik, şeker,nişasta ve vanilya eklenerek göz göz
kaynayıncaya kadar pişirilir. bu arada mandalinalar
kabuÄŸu soyulamadan yuvarlak yuvarlak kesilerek
kek kalıbının tabanına yayılır.hazırlanan irmikli tatlı
ilk sıcaklığı çıkınca mandalinaların üzerine dökülür.
bir kaç saat buzdolabında bekletilir. soğuyunca
servis tabağına ters çevirilir.dilim dilim doğranarak
istenilen sos veya marmelatlarla servis edilebilir.

Bu rüyanın bitmesini hiç istemeyceksiniz….

MALZEMELER:
2 p. petibör bisküvi
1 çorba k. kakao
1 çorba k. tozşeker
1 çay b. süt
100 gr. tereyaÄŸ
1 çay b. ceviz
6 incir
6 kayısı
150 gr. bitter çikolata
HAZIRLANIÅžI:
2 paket petibör bisküviden 18 adet ayrılır. geri kalan
bir karıştırma kabına alınır.bisküvileri kırmadan üzerine iri
kırılmış ceviz,ince doğranmış kayısı ve incir, tozşeker, kakao
ve süt ilave edilir. son olarak eritilmiş tereyağı da eklenerek
bisküviler parçalanarak karıştırılır.daha sonra elle piramit
şekli verilir. bir kaba kalan bisküvilerin yarısı dizilir.üzerine
piramit konur.piramitin yüzeyi eritilmiş bitter çikolatanın bir
kısmı ile sıvanır.daha sonra elde kalan bisküvilerle piramitin
üstü kaplanır.en son olarak kalan eritilmiş çikolata pastanın
tüm yüzeyine sürülür.bir süre buzdolabında bekletilerek üzerinde
hindistan cevizi ile servis yapılır.

MALZEMELER:
1 çorba k. kakao
1 çay b. sıcak su
150 gr erimiş bitter çikolata
150 gr erimiş tereyağı
1,5 su b. esmer ÅŸeker
1 su b. toz fındık
4 yumurta 
Üzeri için:
kakao
HAZIRLANIÅžI:
Bitetr çikolatayı ve tereyağını eritin.
Karıştırma kabına alın.Kakao ve 1 çay bardağı sıcak su
ekeleyin ve karıştırın.Bu karışımı bitter çikolatalı karışıma
ekleyin.Ãœzerine esmer ÅŸekeri ilave edin.
4 adet yumurtanın sarısnı ve beyazını ayırıp sarısnı
karışma ekleyin.