Malzemeler:
2 kuru soğan veya 8-10 adet arpacık soğan
yarım kg bonfile, kuşbaşı doğranmış
2 adet patates
2 adet kereviz
2 adet havuç
1 su bardağı dondurulmuş veya konserve bezelye
kaynamış su
Yapılışı: Devamini Oku
Mazlemeler:
1 ölçü pirinç
1,5 ölçü sıcak su
1 ölçü haşlanmış iç barbunya
Tuz
Tereyağı
Sıvı yağ
Yapılışı: Devamini Oku
Malzemeler:
2 kg. hamsi (temizlenmiş, kılçıkları ayıklanmış, kafası ve kuyruğu koparılmış)
2 su bardağı pirinç
3 - 4 adet soÄŸan
3 - 4 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı dolmalık üzüm (tepeleme)
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (tepeleme)
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tarçın
1,5 tatlı kaşığı yenibahar
2 tatlı kaşığı nane
2 - 2,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yapılışı: Devamini Oku
Malzemeler:
2 su b.pirinç
200 gr.kuşbaşı et
1 su b.nohut
2 soÄŸan
1 çay k.safran
1 portakal kabuÄŸu rendesi
1 su b.et suyu
Yapılışı: Devamini Oku
Malzemeler:
2 su b. pirinç
1 soÄŸan
250 gr kuzu eti
1 havuç
1 domates
2 çorba k. kuş üzümü
2 çorba k. dolmalık fıstık
1 çay k. tarçın
1 tutam maydonaz
1 çorba k.tereyağı
11 yaprak milföy hamuru
Yapılışı: Devamini Oku